speedwagon

近所に美味しい定食屋さんがあって、値段も安くてこじんまりしていて、一人で行っても落ち着くお店だったので
週に一回くらい晩御飯を食べに行っていました。そこでアルバイトしている子がかわいくてウキウキしてましたｗ
テキパキと仕事をこなしていて明るく元気だし、まさに飲食店でのバイトが向いてる！っていうタイプの女の子です。
この定食屋さんじゃなくても、カフェとかケーキ屋さんとか居酒屋さんなんかでも、この子は接客業なら
なんでもいけそうだなーなんて思いながら、よくお気に入りのカキフライ定食を食べていました。そこのカキフライ定食は
タルタルソースがかかっていて美味しかったです。というのも、まあカキフライにタルタルソースがかかってるのは
よくあることなんですが、そのソースが他とはどこか違って独特だったように思えて、それが自分の好みだったん
ですよね。あとは親子丼もたまに食べていました。またそのアルバイトの女の子が持ってきてくれると
いつもよりもオイシイような気がしてくるんですよね。不思議なことに。顔見知りになってからは、ちょくちょく
会話をするようにもなったんですが、なにせ小さいお店でそこの店長と思われるおっちゃんの目もあるので
なかなかプライベートな会話はしにくかったです。おっちゃんの視線が突き刺さるからですｗそういうバイトの
店員さんって、すごく貴重だなって。日本全国いろんなとこにいるんだろうなーってね。女性に限らず男性でも
きたお客さんを元気にしてくれるような、そんなパワーを持った店員さんはステキですよね。そういう店員さんが
多いお店だったら、もう一度行きたくなります。飲食店って、美味しさとか雰囲気も大事なんだけど、やっぱり
店員さんが気持ちよく接客してくれるかっていうのも、リピートになるかどうか？の重要なポイントだったりしませんか？
今までに自分に置き換えて考えてみると、何度も通っているような飲食店の場合は、たいてい店員さんがみんなにこやかで
接客レベルが高いお店ですね。別にたいした会話がなくてもいいんです。雰囲気がありますよね。そのお店独特の。
同じお店で働いていると、たいていみんな同じ雰囲気になってくるもんなんでしょうね。スタッフの雰囲気もよく
お客さんへの対応もいいお店っていうのは、そこのオーナーとか店長の教育がいいっていうことなんでしょうかね。
それとも、面接でそういう人を見抜いて採用しているっていうことなんだろうか。そのお店で働いているうちに、そこの
スタッフの雰囲気が他に移っていくっていうことなんでしょうかね。いずれにしても、おすいうお店っていうのは、
たいてい繁盛してますね！